Die Gallusstadt behauptet sich auch 2025 als eine der gastronomischen Hochburgen der Schweiz. In der aktuellen Ausgabe des Guide Michelin wurden vier St.Galler Restaurants mit insgesamt fünf Sternen ausgezeichnet.

Das Einstein Gourmet im Einstein Congress Hotel an der Berneggstrasse verteidigt erfolgreich seine zwei Sterne.

Küchenchef Sebastian Zier und sein Team überzeugen erneut mit moderner französischer Küche, präziser Handwerkskunst und feinen regionalen Akzenten.

Einen Michelin-Stern führen weiterhin der traditionsreiche Jägerhof an der Brühlbleichestrasse und das innovative Corso an der Brühlgasse, das 2025 erstmals ausgezeichnet wurde.

Ebenfalls neu in der Selektion ist das Soleil d’Or by David Geisser an der Haldenstrasse, das mit einem Stern in die Liga der Spitzenrestaurants aufsteigt.

Mit dieser Dichte an ausgezeichneten Adressen unterstreicht St.Gallen seine Rolle als führende Gourmetstadt der Ostschweiz.

Kein anderer Ort zwischen Zürich und dem Bodensee vereint auf so engem Raum derart unterschiedliche kulinarische Handschriften – von klassisch-elegant bis jung und experimentell.

Der Guide Michelin Schweiz 2025 listet insgesamt 145 Sterne-Restaurants. St.Gallen gehört damit zu den Städten mit der höchsten Restaurantdichte auf Sterne-Niveau ausserhalb der grossen Metropolen.

Im «Grünen Ring» hat es übrigens das Segreto in Wittenbach wieder mit einem Stern auf die Michelin-Liste geschafft.