Der Blick hat das beste Wiener Schnitzel der Schweiz gesucht. In welchem Restaurant gibt es das feinste oder grösste Wiener Schnitzel? Hier sind die elf Favoriten der Blick-Community:
1. Linde in Baden AG
«Für mich gibt es das beste Wiener Schnitzel im Hotel Linde in Baden. Es ist nicht nur sehr fein, es ist auch grösser als der Teller, und man darf bei der Beilage zwischen Salat, Kartoffelsalat oder Pommes wählen. Einfach spitze!», schreibt Leser Christian Häfeli. «So gut, dass man es nicht in Worte fassen kann», schwärmt auch Marco Gamma.
Adresse: Mellingerstrasse 22, 5400 Baden
2. Old Swiss House in Luzern
«Das beste Wiener Schnitzel der Welt gibt es im Restaurant Old Swiss House in Luzern. Das Kalbspaillard wird am Tisch im speziellen Paniermehl geschwenkt und vor deinen Augen in der Kupferpfanne in frischer Butter gebraten. Dazu gibt es feine Nüdeli, die mit Brösmeli übergossen werden. Eine Köstlichkeit, die seinesgleichen sucht», schreibt Leser Ivo Scala.
Adresse: Löwenpl. 4, 6004 Luzern
3. Kaiser Franz in Zug
«Das Wiener Schnitzel im Restaurant Kaiser Franz in Zug ist das beste, weil es zart, knusprig und nach Butter schmeckend auf der Zunge zergeht. Einmalig mit Kartoffel- und Gurkensalat serviert, und dazu ein gut gelaunter Kellner», beschreibt Alexander Jetzer. «Das perfekte Wiener Schnitzel, herrlich angebraten mit köstlicher Panade und in vorzüglichem Ambiente», so ein anderer Leser.
Adresse: Vorstadt 8, 6300 Zug
4. Amadeus in Schlieren ZH
«Das beste Schnitzel habe ich bis jetzt im Restaurant Amadeus in Schlieren ZH gegessen», schreibt Leserin Andrea. «Wunderbar knusprige, fein gewürzte Panade, dünnes und hauchzartes Fleisch. Dazu ein himmlischer Vorspeisensalat und frisches Brot mit hausgemachtem Aufstrich», schwärmt Leser Pitti.
Adresse: Bahnhofstrasse 6, 8952 Schlieren
5. Spisegg in Abtwil SG
«Das Restaurant Spisegg in Abtwil wird bereits seit über 20 Jahren erfolgreich von der Familie Brändle geführt. Man bekommt dort jegliche Schnitzelgrösse, von Mäuse- bis Elefantenohr, auf Bestellung gar ein Mammut-Ohr. Die leckeren Schnitzel gibt es auch als Knoblischnitzel, Chilischnitzel oder als Cordon-bleu-Variante. Besonders gut schmeckt das Schnitzel in der gemütlichen Atmosphäre der Gaststube. Jeder Gast ist ein Freund, und man merkt, dass mit viel Liebe gekocht wird», schwärmt Leser Lorenz Fit.
Adresse: St.Gallerstrasse 128, 9030 Abtwil SG
6. Jack’s Brasserie im Hotel Schweizerhof in Bern
«Das Wiener Schnitzel hat in der Jack’s Brasserie eine lange Tradition und schmeckt vorzüglich», sagt Peter Weber. «Das Signature-Dish des Hotels Schweizerhof in Bern – und das absolut zurecht», schwärmt Leser Christoph Högger.
Adresse: Bahnhofplatz 11, 3001 Bern
7. Quellenhof in Rapperswil SG
«Das wirklich beste Wiener Schnitzel der Schweiz gibt es im Restaurant Quellenhof in Rapperswil-Jona. Das Erfolgsrezept ist – neben erstklassigem Fleisch – die importierte Panade aus der Steiermark. Ein Hochgenuss!», schreibt René Reimann.
Adresse: Halsgasse, Engelplatz 34, 8640 Rapperswil-Jona
8. Aarhof in Olten SO
«Das Schnitzel im Restaurant Aarhof in Olten SO ist dünn, tellergross und knusprig. Früher musste man für ein leckeres Schnitzel nach Wien fahren – der Aarhof macht die Reise überflüssig», schreibt Ursi Näf. Auch Leserin Stefanie Fischer meint: «Der Teller ist zu klein für das feine Schnitzel. Toller Service!»
Adresse: Frohburgstrasse 2, 4600 Olten
9. Brunnentor in Uster ZH
«Das Schnitzel im Restaurant Brunnentor in Uster ZH toppt niemand – denn besser geht es einfach nicht! Alles perfekt, auch die Beilagen. Ich gebe zehn Sterne mit Krone, auch für das unglaublich liebe und charmante Personal», schreibt Leserin Daniela. «Seit Jahren überzeugt die konstante Qualität», schreibt Leser Martin Keller.
Adresse: Brunnenstrasse 21, 8610 Uster
10. Sonnmatten in Zermatt VS
«Restaurant Sonnmatten in Winkelmatten, Zermatt VS: Simply the Best! Luftig, dünn und trotzdem saftig – und so gross wie der Teller. So, wie es sein sollte», schreibt Leserin Julia Norris.
Adresse: Winkelmattenweg 96, 3920 Zermatt
